البلح الأصفر، المعروف أيضًا بمسمى “البرحي”، هو نوع من التمور يتميز بنسب سكر مرتفعة، ولكنه في الوقت ذاته يحمل العديد من الفوائد الصحية، حيث يعتبر البلح الأصفر مرحلة من مراحل نضج التمور، وهو من أنواع التمور التي تتمتع بخصائص غذائية مميزة.
وفقًا لتقرير نشر في موقع specialtyproduce، فإن البلح الأصفر يعد مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم، كما أنه يعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة هذه الألياف تعمل على تحفيز حركة المعدة وتقيها من المشكلات الهضمية المختلفة.
وأشار التقرير إلى أن البلح الأصفر يحتوي أيضًا على البوتاسيوم الذي يساعد في موازنة مستويات السوائل في الجسم، بالإضافة إلى النحاس الذي يدعم صحة الأنسجة والخلايا.
كما يحتوي البلح الأصفر على فيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم ويقوي دفاعاته ضد الأمراض، ويساهم في مقاومة العدوى.
البلح الأصفر يُعتبر مصدرًا جيدًا للحديد، الذي يعزز من مستويات الهيموجلوبين في الدم ويقي من مشاكل الدم. علاوة على ذلك، فإن مضادات الأكسدة الموجودة فيه تساعد في تقليل التهابات الجسم وتورماته، وتحمي الجلد من التأكسد، مما يحافظ على نضارته وصحته، حيث يحتوي البلح الأصفر أيضًا على المغنيسيوم، فيتامين B، والزنك، مما يعزز الصحة العامة.
