توصل باحثون بريطانيون إلى أن شرب كوب من الشوكولاتة الساخنة عند تناول الوجبات السريعة، مثل البرجر والبطاطس المقلية، قد يسهم في تحسين صحة القلب والوقاية من الشعور بالإرهاق.
وأظهرت دراسة جديدة أن المركبات الموجودة في الشوكولاتة، وخاصة الأصناف الداكنة، قد تعزز صحة القلب والأوعية الدموية حتى بعد تناول الأطعمة الغنية بالدهون.
ووفقًا لما نشرته صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، فقد أجرى باحثون من جامعة برمنجهام دراسة أظهرت أن مركبات الفلافانول المتوافرة بكثرة في الشوكولاتة الداكنة، والتفاح، والتوت، والشاي الأخضر، يمكن أن تحسن صحة القلب والأوعية الدموية وتخفض مستويات الكوليسترول في الدم عند تناول الأطعمة الدسمة.
وفي الدراسة، تتبع الباحثون حالة 20 شابًا وأظهرت النتائج أن تناول 695 مليجرامًا من الفلافانول الموجود في مسحوق الكاكاو، الذي يعادل تقريبًا 6 مربعات من الشوكولاتة الداكنة، أسهم في تحسين وظيفة الأوعية الدموية ومنع حدوث انخفاض مؤقت في أدائها، مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا مشروبات منخفضة الفلافانول.
