ذكرت دراسة حديثة أنه يمكن أن يسبب الطقس البارد مشاكل في الجهاز التنفسي، وجفاف الجلد، ومشاكل في القلب، وانخفاض حرارة الجسم، وحتى نوبات الربو، وللتعامل مع هذه المخاطر، تعتبر التغذية السليمة من أفضل الطرق لتعزيز المناعة والوقاية من الأمراض.
خلال فصل الشتاء، يتغير مستوى الطاقة، وتعمل عمليات الأيض بشكل مختلف، وتختلف اختياراتنا الغذائية؛ لذا، من الضروري استبدال الوجبات السريعة بأطعمة غنية بالفوائد مثل المكسرات والبذور التي تلعب دورًا كبيرًا في تقوية جهاز المناعة.
وإليك بعض المكسرات والبذور التي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي خلال هذا الموسم:
اللوز
يعتبر اللوز مصدرًا غنيًا بالبروتينات، المغنيسيوم، الفوسفور، المنغنيز، والفيتامينات. يساعد اللوز في حماية الجسم من السعال ونزلات البرد الشائعة في الشتاء، كما أن الدهون الصحية الموجودة فيه تساهم في الحفاظ على حرارة الجسم وتعزيز المناعة لمكافحة الأمراض، إلى جانب ذلك، يعزز اللوز صحة البشرة، القلب، الدماغ، والهضم.
الجوز
الجوز هو خيار مثالي في الشتاء، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الضرورية.
بفضل احتوائه على أحماض أوميجا 3 الدهنية، يمكن أن يحسن الجوز وظائف المخ، ويخفض مستويات الكوليسترول الضار، ويعطي دفعة من الطاقة عند تناوله على معدة فارغة.
بذور عباد الشمس
تعتبر بذور عباد الشمس إضافة رائعة لنظامك الغذائي في فصل الشتاء. فهي غنية بالزنك الذي يعزز جهاز المناعة، وفيتامين هـ الذي يساعد في تقليل الالتهاب. كما تحتوي على البروتينات، الدهون الصحية، والألياف التي تساهم في الحفاظ على الوزن بشكل صحي.
الكاجو
يحتوي الكاجو على أحماض دهنية غير مشبعة تدعم توليد الحرارة في الجسم، مما يساعد في الحفاظ على دفء الجسم في الطقس البارد.
كما أن الكاجو غني بالمعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكاجو على فيتامين E الذي يحافظ على صحة البشرة ويمنحها مظهرًا مشرقًا.
بذور الشيا
تعتبر بذور الشيا مصدرًا غنيًا بالفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز جهاز المناعة والحفاظ على مستويات الطاقة المستقرة خلال فصل الشتاء.
كما تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تسهم في تحسين عملية الهضم.
