وجهت وزارة الصحة والسكان، اليوم السبت، عدة نصائح طبية وإرشادات وقائية للمواطنين، تزامنًا مع الاحتفال بأعياد شم النسيم.
وحذرت وزارة الصحة المواطنين من مخاطر الإفراط في تناول الفسيخ خلال الاحتفال بأعياد شم النسيم، وذلك تزامنًا مع جهود الوزارة لتطبيق خطة التأمين الطبي وحماية المواطنين من الممارسات الغذائية الضارة.
أعراض التسمم الناتج عن تناول الأسماك المملحة
وأوضح الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي باسم الوزارة، أن أعراض التسمم الناتج عن تناول الأسماك المملحة تشمل:
- الزغللة في العين.
- ازدواجية الرؤية.
- ارتخاء الجفون.
- جفاف الحلق والحنجرة.
- صعوبة في النطق والبلع.
- الدوار.
- ضعف العضلات.
وأكد عبد الغفار على ضرورة التوجه فورًا إلى أقرب مستشفى حكومي لتلقي مصل “البتيوليزم” بالمجان، عند الشعور بأي من الأعراض المذكورة.
ومن جانبه، نصح الدكتور عمرو قنديل، مساعد وزير الصحة والسكان لشئون الطب الوقائي، بتجنب تناول الفسيخ قدر الإمكان، والتأكد من نظافة الأسماك وشرائها من أماكن موثوقة.
وأشار إلى ضرورة التوجه إلى أقرب مستشفى حال الاشتباه في الإصابة بالتسمم الغذائي، أو الاتصال بمركز خدمات الطوارئ 137.
وبيّن قنديل أن أعراض التسمم الغذائي تظهر بعد تناول الطعام ما بين 12 و36 ساعة، وفي بعض الأحيان قد تمتد لأيام.
وأكد قنديل أهمية تجنب الإسراف في تناول الأسماك المملحة، نظرًا لارتفاع نسبة ملوحتها التي قد تزيد عن 17% من وزن السمكة، ما قد يُسبب أضرارًا جسيمة لمرضى الضغط والقلب والكلى، وللحوامل والأطفال.
ونصح قنديل بتجنب تناول رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة، نظرًا لتركيز السموم في هذه المناطق.